Existen muchisimos buenos restaurantes que no están en este listado, pero estos son los mejores de los que conocí en los viajes y excursiones que describo en esta página. he comido en ellos y si bien a algunos propietarios los considero amigos, no me vincula a ellos ninguna relación comercial, es más posiblemente ni sepan que son aquí nombrados. El referirlos es por una pura y pequeña muestra de reconocimiento a esa dificil labor de mantener la calidad cada dia.

Alemania

MUNICH

Restaurante Agustiner. Munich

Neuhauser Strasse 27, 80331 Tlf. +49 (0)89-23183-257

Argentina

PINAMAR

Asador y parrilla "La Carreta". Pinamar. Prov Buenos Aires. 

c/ de las artes 153. Tel. +54 2254 484950

Croacia

DUBROVNIK

Restaurante Victoria, Dentro del Hotel Gran Villa Argentina

Frana Supila 14, Dubrovnik. Croacia. Tel. +385 20 440555

Francia

ESTRASBURGO

Restaurante. LA CORDE A LINGE. Strasbourg

2, place Benjamin Zix. Petite France  TEL. 03.88.22.15.17

Crepperie La Plouzinette. Strasbourg

6, Place St Ettenne.  Tel. +33 388 35 47 06

Maison Kammerzell. Strasbourg

16 Place de la Cathédrale. Tel. +33 3 88 32 42 14

MENTON 

Restaurant Le Galion. Menton

Nouveau Port de Menton Garavan 06500 Tel. +33 4 93 35 89 73

PARIS

Restaurant L'Absinthe. París.

Place du marché Saint-Honoré. Tlf +33149269004

Jordania

AMMAN

Restaurant Al-Huwara. Amman

Medical City St. Tlf. (962-6) 535-4210, 535-4211

Restaurant Fakhr El-Din. Amman

40 Taha Hussein Street | Jabal Amman, 2nd Circle. Tel. +962 6 465 2399

Portugal

ELVAS

Restaurante Marisqueira Lusitânia. Elvas

Avenida António Sardinha, CIDADE JARDIM - 7350-091. Tel:+351 268 623 000

Probar: arroz caldoso, marisco, Bizcocho de la casa.

LISBOA

Restaurante Faia. Casa do Fados. Lisboa

Rua da Barroca 54-56, 1200-050. Tel:+351 21 342 6742

Probar: escarchada de ovos 

Cervejaría Ramiro. Lisboa

Av. Almirante Reis nº1 - H, 1150-007 Lisboa, Portugal. Tel:+351 21 885 1024

Restaurante Pessoa. Lisbo

Rua Douradores 190, 1100-20 Tel 218874250 

OPORTO

Casa Adao. Oporto

Avda Ramos Pinto 252, Vila Nova de Gaia. Tel: +351 35223750492

Consejo: después de cata de oporto en bodega Ramos Pinto, comer merluza o marisco e intentar que Adao coja confianza y se ria un poco. 

Restaurante Cafeina. Porto. 

Rua do Padrão 100, 4150-557. Tel:+351 22 610 8059

Restaurante O'Paparico. Porto.

Rua de Costa Cabral 2343, Tel:+351 22 540 0548

Restaurante Shis. Porto.

Praia do Ourigo. Esplanada do castelo. Tel: 22 6189593

SERTÁ

Restaurante Pic-nic. Sertá

Rua Proença-a-Nova, 6100 Sertã, Tel: +351 274 601 828